Los instrumentos con los que se tocaba el jazz eran el clarinete, la trompeta y el trombón, que se entrelazaban como hilos melódicos y eran acompañados por los instrumentos que apoyaban la armonía y el ritmo: el contrabajo o la tuba, las percusiones o la batería, el banjo o la guitarra y a veces el piano. El ritmo de la Band-Jazz de Nueva Orleans era semejante a la marcha europea, y en ella se utilizo por primera vez el término hot (caliente) que se refiere a la sensación producida por la forma de emitir sonidos, el vibrato, el ritmo entrecortado.
Los combos viajaban por las calles de Nueva Orleans en carretas llamadas Band-Waggons, y cuando se encontraban dos de ellos se improvisaba un contest, es decir, una competencia. Muchas veces los rivales eran una banda de blancos y una banda de negros, y a menudo ésta era vencida: las bandas de blancos eran menos expresivas, pero tenían mas recursos técnicos; sus melodías eran más pulidas y sus armonías, más limpias.

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